Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 9,99 zł
Stan magazynowy:
Kod EAN: 80228509
Nazwa handlowa: Ocet balsamiczny
EAN: 80228509
Pojemność: 250 ml
Marka: Ponti
Rodzaj: ocet balsamiczny
Certyfikat: Chronione oznaczenie geograficzne
Ponti to historia rodziny, której nazwisko stało się synonimem octu. Ponti to ocet Włoch. Na logo widnieje data urodzenia: 1787 - to rok, w którym rodzina Ponti spotyka się z octem na wzgórzach Novara i Modena dając początek historii, która trwa od 9 pokoleń.
W 2009 roku Ocet balsamiczny Ponti z Modeny otrzymał certyfikat I.G.P. (Chronione oznaczenie geograficzne).
Jest tylko jeden sposób na przygotowanie octu balsamicznego z Modeny I.G.P. i ustalają go zasady Przepisów Produkcyjnych. Musi być produkowany wyłącznie w wytwórniach octu w prowincjach Modena i Reggio Emilia z moszczu otrzymanego z 7 najczęściej uprawianych winorośli w Emilia Romagna - Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana i Montuni - co gwarantuje doskonałą kwasowość i cukry. Do tych moszczów dodaje się ocet winny i pewien procent octu winnego dojrzewającego co najmniej 10 lat. Ocet balsamiczny z Modeny I.G.P. dojrzewa w pojemnikach ze szlachetnego drewna w piwnicach na ocet, w środowisku o idealnej temperaturze i wentylacji.
Ocet Balsamiczny z Modeny I.G.P. Ponti urodził się w fabryce octu w Vignola, u podnóża wzgórz Modeny, z ilością moszczu, czasem dojrzewania i minimalną gęstością wyższą niż określone w Regulaminie. To efekt doświadczenia i umiejętnej sztuki rygorystycznego doboru surowców i jakości.
Ocet balsamiczny z Modeny I.G.P. Ponti jest wynikiem powolnego dojrzewania wysokiej jakości octu winnego Ponti i moszczu winogronowego, gotowanego i zagęszczanego w kadziach, beczkach i barriques z różnych gatunków drewna i przez różne okresy w zależności od przepisu. Nasze octy balsamiczne z Modeny I.G.P. najlepsze dojrzewają w beczkach o trzech różnych esencjach, z których każda nadaje octowi szczególne właściwości: dąb - delikatny i waniliowy zapach, kasztan - aromatyczna szorstkość taniny i wiśnia - słodki aromat owoców. Beczki są utrzymywane w naturalnej temperaturze w piwnicy z octem, aby uzyskać maksymalne korzyści z klimatycznych zmian pór roku.
OCET BALSAMICZNY Z MODENY I.G.P. CAPSULA ORA dojrzewający 12 MIESIĘCY
JAKOŚĆ
Zrodzony z połączenia gotowanego moszczu i doskonałego octu winnego Ponti. Dojrzewa i starzeje się w dębowych beczkach.
SMAK
Idealna równowaga o słodko-kwaśnym smaku.
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE STOSOWANIA
Wzmacnia smak i aromat czerwonych mięs, wytrawnych serów, warzyw, truskawek i lodów śmietankowych.
Kwasowość 6%.
.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Klient: Wo...ki, data zakupu 27-02-2025 19:42
Klient: EL...ÓW, data zakupu 12-09-2024 14:42
Klient: Al...ka, data zakupu 28-07-2024 09:39
Klient: Zo...ka, data zakupu 23-02-2024 11:31
Klient: Au...yk, data zakupu 26-03-2023 18:12
Klient: Au...yk, data zakupu 26-03-2023 15:12
Klient: Au...yk, data zakupu 26-03-2023 12:11
Klient: Ma...k], data zakupu 31-12-2022 15:30
Klient: An...z], data zakupu 27-12-2022 22:31
Klient: Ma...cz, data zakupu 14-12-2022 10:55
Klient: Ma...2], data zakupu 03-12-2022 20:21
Klient: Pi...o], data zakupu 21-11-2022 10:51
Klient: Jo...t], data zakupu 23-10-2022 08:10
Klient: Pa...8], data zakupu 01-09-2022 18:30
Klient: To...1], data zakupu 26-08-2022 12:50
Klient: Ma...ka, data zakupu 11-07-2022 09:47
Klient: Kr...ki, data zakupu 29-05-2022 12:17
Klient: Ma...la, data zakupu 27-05-2022 07:56
Klient: Do...wy, data zakupu 04-04-2022 17:41
Klient: An...yk, data zakupu 01-04-2022 09:12
Klient: Ma...ki, data zakupu 11-03-2022 18:30
Klient: Ar...yk, data zakupu 11-03-2022 10:13