Ponti to historia rodziny, której nazwisko stało się synonimem octu. Ponti to ocet Włoch. Na logo widnieje data urodzenia: 1787 - to rok, w którym rodzina Ponti spotyka się z octem na wzgórzach Novara i Modena dając początek historii, która trwa od 9 pokoleń.
W 2009 roku Ocet balsamiczny Ponti z Modeny otrzymał certyfikat I.G.P. (Chronione oznaczenie geograficzne).
Jest tylko jeden sposób na przygotowanie octu balsamicznego z Modeny I.G.P. i ustalają go zasady Przepisów Produkcyjnych. Musi być produkowany wyłącznie w wytwórniach octu w prowincjach Modena i Reggio Emilia z moszczu otrzymanego z 7 najczęściej uprawianych winorośli w Emilia Romagna - Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana i Montuni - co gwarantuje doskonałą kwasowość i cukry. Do tych moszczów dodaje się ocet winny i pewien procent octu winnego dojrzewającego co najmniej 10 lat. Ocet balsamiczny z Modeny I.G.P. dojrzewa w pojemnikach ze szlachetnego drewna w piwnicach na ocet, w środowisku o idealnej temperaturze i wentylacji.
Ocet Balsamiczny z Modeny I.G.P. Ponti urodził się w fabryce octu w Vignola, u podnóża wzgórz Modeny, z ilością moszczu, czasem dojrzewania i minimalną gęstością wyższą niż określone w Regulaminie. To efekt doświadczenia i umiejętnej sztuki rygorystycznego doboru surowców i jakości.
Ocet balsamiczny z Modeny I.G.P. Ponti jest wynikiem powolnego dojrzewania wysokiej jakości octu winnego Ponti i moszczu winogronowego, gotowanego i zagęszczanego w kadziach, beczkach i barriques z różnych gatunków drewna i przez różne okresy w zależności od przepisu. Nasze octy balsamiczne z Modeny I.G.P. najlepsze dojrzewają w beczkach o trzech różnych esencjach, z których każda nadaje octowi szczególne właściwości: dąb - delikatny i waniliowy zapach, kasztan - aromatyczna szorstkość taniny i wiśnia - słodki aromat owoców. Beczki są utrzymywane w naturalnej temperaturze w piwnicy z octem, aby uzyskać maksymalne korzyści z klimatycznych zmian pór roku.
Suszone pomidory bez oleju powstały dzięki innowacyjnej recepturze stworzonej w Laboratorium Smaku Ponti pomidory Zero Olio, zachowują smak, zapach i aromat pomidorów, bez użycia oleju, a jedynie z naturalnym sosem. Idealne jako aperitif lub przystawka, doskonałe jako dodatek do dań makaronowych, placków warzywnych, kanapek, sprawią, że docenisz tak często, jak chcesz, dużo smaku i lekkości.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Klient: Ka...ut, data zakupu 29-12-2024 21:32
Klient: Ju...ka, data zakupu 22-10-2024 12:53
Klient: Mo...ka, data zakupu 13-10-2024 13:00
Klient: Sy...ek, data zakupu 20-09-2024 13:01
Klient: Ju...ka, data zakupu 13-09-2024 19:57
Klient: Ag...ka, data zakupu 04-09-2024 19:48
Klient: To...ek, data zakupu 13-07-2024 10:57
Klient: Sy...ek, data zakupu 11-07-2024 12:10
Klient: Ma...ki, data zakupu 13-06-2024 22:45
Klient: El...ka, data zakupu 13-04-2024 10:20
Klient: Mo...ak, data zakupu 19-03-2024 15:30
Klient: Sy...ek, data zakupu 19-01-2024 12:36
Klient: An...ka, data zakupu 09-01-2024 19:42
Klient: An...ka, data zakupu 01-12-2023 22:20
Klient: Iw...3], data zakupu 03-11-2023 08:22
Klient: Kl...4], data zakupu 02-11-2023 21:12
Klient: An...ka, data zakupu 19-10-2023 08:00
Klient: Wa...i], data zakupu 04-01-2023 14:21
Klient: ro...ki, data zakupu 25-12-2022 22:12
Klient: Ma...a], data zakupu 19-12-2022 20:21
Klient: Ma...l], data zakupu 18-12-2022 01:00
Klient: Mo...a], data zakupu 08-12-2022 07:51
Klient: Pi...o], data zakupu 21-11-2022 10:51
Klient: LI...ŁA, data zakupu 11-11-2022 16:11
Klient: Sy...ek, data zakupu 02-10-2022 18:32
Klient: Te...or, data zakupu 15-09-2022 23:50
Klient: An...e], data zakupu 14-09-2022 21:51
Klient: Ma...7], data zakupu 13-09-2022 21:10
Klient: JU...1], data zakupu 10-09-2022 21:20
Klient: Da...2], data zakupu 23-08-2022 19:10
Klient: Pi...ki, data zakupu 03-06-2022 08:34
Klient: Mo...rn, data zakupu 02-06-2022 18:44
Klient: AG...DA, data zakupu 25-05-2022 13:52
Klient: Do...ka, data zakupu 25-05-2022 10:52
Klient: Ka...tr, data zakupu 15-05-2022 19:46
Klient: Kr...la, data zakupu 10-05-2022 06:56
Klient: Ma...hl, data zakupu 20-04-2022 22:45
Klient: Ma...na, data zakupu 19-04-2022 12:27
Klient: Kr...wa, data zakupu 31-03-2022 08:32
Klient: Kr...wa, data zakupu 06-03-2022 17:43
Klient: Ma...er, data zakupu 15-02-2022 17:06
Klient: An...ak, data zakupu 17-01-2022 09:19
Klient: Ma...ka, data zakupu 08-01-2022 16:44
Klient: Il...ca, data zakupu 05-12-2021 15:16
Klient: Sy...ek, data zakupu 14-11-2021 13:16
Klient: Pi...lc, data zakupu 07-11-2021 07:54
Klient: Ka...ka, data zakupu 04-10-2021 12:21