Pernigotti

Tradycja Pernigotti rozpoczęła się w 1860 roku wraz z otwarciem w Novi Ligure, który wkrótce stał się jednym z najpopularniejszych w Piemoncie. Wysoka jakość produkcji skłoniła jego założyciela Stefano Pernigottiego do stworzenia „Pernigotti & Son”, otwierając fabrykę, która byłaby symbolem i punktem odniesienia dla miasta. W 1882 roku, jako potwierdzenie swoich osiągnięć, firma otrzymała godło królewskie i została oficjalnym dostawcą włoskiej rodziny królewskiej.

Produkcję klasycznego Gianduiotto firma rozpoczęła w 1927 roku, tworząc pralinę o niepowtarzalnym kształcie, w którym czekolada i orzechy laskowe topią się razem. Dzięki temu szybko stała się jedną z najbardziej cenionych ikon włoskiej tradycji czekoladowej.W 2014 roku rodzina Toksoz zebrała tę ważną tradycję, aby doprowadzić ją do prawdziwego umiędzynarodowienia, sprowadzając czekoladę Pernigotti na cały świat, zachowując włoskie pochodzenie i jakość receptur.