Firma nieustannie angażuje się w badania, aby stworzyć DOSKONAŁY PRODUKT , najlepszy na rynku, będący wynikiem doskonałego połączenia INNOWACJI z poszanowaniem TRADYCJI.
Wiodąca firma z Modeny zajmująca się produkcją piadiny powstała w 1974 roku ze wspólnych doświadczeń Renzo Montagnani i Carli Rebecchi, co pozwoliło na uprzemysłowienie rzemiosła, zachowując SMAKI I JAKOŚĆ TRADYCJI.